【粽子蒸煮锅】粽子高压蒸煮锅 产品简介：

        本设备锅盖采用硅条密封，密封效果好，采用此轮齿条旋转开锅，操作安全简单。

        利用电磁加热，封闭结构，蒸汽循环间接加热，锅内温度均匀，蒸煮出料时锅内汤汁不需取出，可连续使用，节约能源。煮出的粽子、黄豆等无破损、形态饱满，生产周期短，无需人工翻锅，锅体外部用保温层保温，避免热量散失及操作时高温烫伤。

        高温蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。

蒸煮锅 多功能蒸煮锅 可倾式多功能蒸煮锅 不锈钢多功能蒸煮锅特点:

        1、加热方式可选:电加热、蒸汽加热、燃气加热；

        2、按结构形式可分为立式蒸煮锅和可倾式蒸煮锅；

        3、受热面积大、热效率高、加热均匀；

        4、加热的速度快、液料沸腾时间短；

        5、多彩豆蒸煮锅使用安全、操作方便、应用广泛；

        【粽子蒸煮锅】粽子高压蒸煮锅用途：蒸煮锅广泛应用于;粽子、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

        应用范围简述：糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

【粽子蒸煮锅】粽子高压蒸煮锅 简介：

        蒸煮锅是一种密封可靠，使用寿命长的家庭必备。

        结构及特性：粽子蒸煮锅又叫粽子杀菌蒸煮锅。

        结构：粽子杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全连锁装置、轨道、灭菌框、蒸汽喷管及若干管口组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

        特性：以有一定的压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短。加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

粽子蒸煮锅分类：

        1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

        2、蒸汽式杀菌；食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。

        3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。