猪骨高压蒸煮锅 产品简介：

        蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美

        本设备配备齐全，自动化程度高，整体材质为304，电磁功率为40kw，夹套压力位3公斤。加热时间短，升温快，蒸汽循环间接加热，锅内温度均匀，生产周期短，汤汁可连续使用，节约能源，锅体外部加保温层保温，避免热量散失及操作时高温烫伤。

        本设备适用于：酱油厂、豆瓣酱厂、豆制品厂、休闲食品厂、粽子厂等。

猪骨高压蒸煮锅 产品特点：

        1.利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。

        2.蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。

        3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。

        4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位.联锁.互锁功能。

        5.锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。

        6.多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。

猪骨高压蒸煮锅特点：

        1.海鲜高压蒸煮锅搅拌叶是采用F4铁弗龙搅拌叶；

        2.提供稳定的搅拌速度让产品品质稳定，适用于加工较为精细的产品，例如花生糖、豆馅等。

        3.融合了油压机种的优点，免除拆卸搅拌器及搬动锅子的不便，早餐粽子蒸煮锅只需简单操作即可完成取料动作，尤其适合整厂的生产线设备所利用，减少人力操作，提高工作效率。

        4.机体全不锈钢设计，锅体提高且可90度翻转出料，清洗方便。

        5.为创造手工风味而开发的机种，适合须高温加热搅拌的各种产品。

        6.提供糕饼业加工处理，简单，经济，实用。

        高温立式蒸煮锅用途：蒸煮锅广泛应用于;粽子、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

猪骨高压蒸煮锅应用范围简述：

        糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

        糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

        蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。