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诸城隆泽机械粽子蒸煮锅快速蒸煮粽子节约时间
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蒸煮锅厂家

时间 : 2017-11-16 11:31 浏览量 : 28

诸城隆泽机械粽子蒸煮锅快速蒸煮粽子节约时间

粽子蒸煮锅

    1.用途及特性:电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。

    2.结构特点:电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。

高压蒸煮锅 粽子蒸煮锅

    山东诸城隆泽机械是一家集研发生产销售为一体的科技食品机械公司,该公司自主研发的高压蒸煮锅,现在主要适用于,中药材炮制高压蒸煮锅效果,食品馅料加工黄豆红豆等不容易成熟的产品快速高压成熟,高粱玉米小麦等产品的快速成熟,西藏地区的烤酒,由于地理位置处于海拔4千米以上,加工原料不易于成熟,采用山东诸城隆泽机械所生产的高压蒸煮锅可以将原料快速成熟,同时呢一机可以两用,做为蒸煮设备与烤酒设备。

粽子蒸煮锅粽子蒸煮锅

    
   粽子在日常生活当中常温煮需要两小时,用该设备可以快速的将时间缩短,准确时间为50分钟一锅,型号容量大小,可根据使用方产量加工定制多种规格。

    加热方式分为:蒸汽加热天然气加热液化气加热电导热油加热电磁加热等多种加热方式,根据地区不同,场地使用要求,灵活选择加热源,多种加热方式针对于不同产品来进行选择,煮粽子最好加热方式是蒸汽加热,升温快速能够适合批量生产的厂家来实现高产量

    黄豆红豆纳豆等产品的加工一般是在餐饮加工中央厨房内使用,或者是家用,可以选择天然气加热或者是电加热等方式来满足生产需求。

海参蒸煮锅

    该设备经多年客户使用,已经是非常成熟的设备,在原有设备基础上可以满足众多的各种要求,可以按照客户的理念来对设备进行加工制造,更加人性化,合理化。该设备本公司整机质保18个月,超长质保,欢迎新老客户来公司实地考察设备

粽子蒸煮锅使用与保养

    1)、该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。

    2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。

    3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。

    4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

    5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。

粽子蒸煮锅粽子蒸煮锅

    6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。

    7)、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。

    8)、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放

完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。

    9)、每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。

    10)、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。

纳豆蒸煮锅

    11)、使用夹层锅必须先加兑物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电热电源,以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源,过2~3分钟后,再关搅拌器,加工结束后,夹层锅内应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用0~50℃碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,特别锅内无物料(吸热介质)既空锅情况下,不得开启电热电源,特别注意使用温度,不得超过定额工作温度200℃。

    12)、夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足应立即补充,对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查,如果有故障要及时调换或修理,设备不用时,一定要用温水在容器内外壁全面.


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