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智能高温高压蒸煮锅怎样操作使用
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蒸煮锅厂家

时间 : 2019-11-01 11:05 浏览量 : 18

智能高温高压蒸煮锅怎样操作使用

  水压试验的压力P水按下列情况决定:当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,P水=P额+0.3MPa本锅外层锅体使用0~5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥10奥10奥13奥137,不宜采用其它牌号。九、蒸煮锅操作采用立锅碱法蒸煮的操作过程是:(1)装锅送液通常采用装锅器装锅,以提高装锅量,蒸汽装锅还能除去木片中的空气,有利于药液渗透。

  蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。

设备配置:
1、内胆为:3mm,外包装为:4mm,材质为304不锈钢材质。
2、采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。
3、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
4、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
5、大型煮肉锅采用漏电保护开关,操作安全。可倾式电加热夹层锅
6、独立的配电箱装置。

为适应手工作坊到新型设备的转型,隆泽机械推出产量与美味统一设备隆泽蒸煮锅, 隆泽机械中央厨房炒制菜品专用锅 顺应中央厨房发展隆泽隆重推出多种型号夹层锅。

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